ABOUT

トミィミューズリーは自然素材の美味しさを大切にしているミューズリー専門店です。

【ミューズリーとは】
ミューズリーはスイスで生まれたシリアルです。アルプスの遊牧民の行動食からヒントを得て、スイス人のお医者さんが自身の病院で生活習慣病の患者に提供したのが始まりとされています。ミルクとヨーグルト、すりおろしたリンゴをかけるのがオリジナルの食べ方。日本では馴染みのないミューズリーですが、スイスを始めとするヨーロッパでは日常的に食べられています。

【ミューズリーとグラノーラ】
ミューズリーが生のオーツ麦と各種ドライフルーツ、ナッツを混ぜているのに対し、アメリカ発祥のグラノーラはオーツ麦に油と砂糖を混ぜて焼き上げています。また、グラノーラはオーツ麦以外にもお米やコーン、大麦などの穀物が入っていることもあります。しかし、ミューズリーのようなグラノーラもあれば、グラノーラのようなミューズリーもあるので、2つの違いは曖昧です。
トミィミューズリーでも、オーツ麦を食べ慣れない日本人の方にも美味しく食べていただけるようにオーツ麦に甘酒を染み込ませて軽く焼いています。

【飛騨に住んで30年のスイス人シェフ】
飛騨高山在住30年以上になるスイス人シェフ「トム・スタインマン」ことTomy。畑を耕し、収穫した野菜を使った料理をカフェで提供し続けています。
飛騨の美味しい野菜や果物を知り尽くしているからこそ作れるミューズリーは、スイスと飛騨の食文化が融合した特別な味。

【飛騨の味覚】
農家から直接仕入れるリンゴやブルーベリー、玄米もち米、高山の老舗から仕入れる米糀、自家栽培した無農薬ビーツやヤーコン、かぼちゃ。飛騨の豊かな自然の恵みがたっぷり詰まった食材を使用しています。厳選された素材の味をしっかりと味わってもらうために、保存料や添加物は一切使用していません。

美と健康のための美味しい新習慣にトミィミューズリーをお役立てください。

●合計5,400円(税込)以上お買上げの場合は送料無料
●表記の送料は当店より最も近い地域に送る場合の基本料金です。

>Webサイト
www.tomymuesli.com
>Instagram
https://www.instagram.com/tomymuesli/
>Youtube
https://www.youtube.com/channel/UCSAZh1GZKiIec1skF1MP50w

【カフェ紹介】
高山のカフェでは自家栽培の野菜を使った料理を提供しています。
特に、地元の人々に愛され続けている麦汁を使ったカレーは絶品。お肉を使ってないのでヴィーガンの方も安心して食べられます。
高山にお越しの際はぜひお立ち寄り下さい。

住所:高山市本町4−60 高山駅から歩いて10分。商店街の一角にあります。
営業時間:10:00〜19:00
定休日:火曜日